Greenkitchen2.0: Die Küche der Zukunft
Vor zwei Jahren präsentierte Bauknecht erstmals sein grünes Küchenkonzept in der Öffentlichkeit. Nun folgt die logische Fortschreibung der ehrgeizigen Ziele: die Energiekosten in der Küche um bis zu 70 % zu reduzieren!
Auf den ersten Blick scheint sich Greenkitchen 2.0 kaum von der Ausstattung einer „herkömmlichen“ Küche zu unterscheiden. Dahinter verbirgt sich jedoch ein technologisch ausgeklügeltes Ökosystem, in dem Abflusswasser und Wärme wiederverwertet werden. Durch die Integration von Haushaltsgeräten in ein geschlossenes System optimiert diese Küche der Zukunft den Energie- und Wasserverbrauch und soll damit bis zu 70 % an Energiekosten sparen.“
Integriertes System
Greenkitchen 2.0 ist der erste Schritt in Richtung umweltfreundlicher Haushaltsgeräte als Teil eines integrierten Systems, das die Prinzipien der Anpassung, Effizienz und des Recyclings in die Tat umsetzt. Es soll künftig nur so viel Energie und Wasser verwendet werden, wie für jede Tätigkeit tatsächlich benötigt wird. „Das besondere ist die Kombination bereits vorhandener Technologien und neuer Gerätefunktionen in einem integrierten Ökosystem. Das ist der Grund für das hohe Einsparpotenzial“, erklärt Marketingdirektor Marten van der Mei. Und: „Greenkitchen bietet dem Verbraucher innovative Technik für die Küche der Zukunft und hilft damit, Wasser, Energie und Kosten zu sparen.“
In jedem Haushalt geht sauberes Wasser beim Spülen, Kochen und Waschen literweise im Spülbecken verloren. Greenkitchen 2.0 fängt dieses Wasser auf, behandelt es anti-bakteriell und sammelt es in einem externen Wasserbehälter unter dem Spülbecken. Dieses Wasser wird für Geschirrspülgänge verwendet, um bis zu sieben Liter Wasser pro Spülgang zu sparen. Das wiederverwertete, aufbereitete Wasser lässt sich auch direkt aus dem gleichen Behälter entnehmen, um beispielsweise Pflanzen zu bewässern und Hausputz zu verrichten. In Zukunft wird die „grüne Küche“ noch intelligenter sein: Wird der Wasserbehälter mit dem Kompressor des Kühlschranks verbunden, heizt diese Wärme das Wasser für den Geschirrspüler auf. So können pro Spülgang sieben Liter Wasser und bis zu 20 % Strom bei gleicher Spülleistung gespart werden.
Hohes Einsparpotenzial
Die Greenkitchen ermöglicht die Integration der Geräte in das Smart Grid-System, was den Benutzer bei der Ausschöpfung des vollständigen Einsparpotenzials unterstützt. Damit kann die günstigste Zeit für den Programmstart eines Hausgerätes ausgewählt werden. Bereits bei der Vorstellung des Konzeptes 2008 hat Bauknecht gezeigt, dass die Innovation sowohl in der kreativen Nutzung der bestehenden oder demnächst verfügbaren Technologien liegt, als auch im Umdenken im Hinblick auf das Zusammenspiel der Haushaltsgeräte innerhalb eines integrierten Sytems. Seither wurden diverse Prototypen entwickelt, mithilfe derer Bauknecht bis etwa 2013 Energiekosteneinsparungen von bis zu 70 % erzielen will. Die Einsparungen ergeben sich durch die Kombination von Geräten, die Nutzung der Geräte innerhalb des „Ökosystems“, Änderungen im Konsumverhalten und durch Kraft-Wärme-Kopplungssysteme für private Haushalte.